香港週末菜園日記

香港新界にて約10年畑を借りてます。ライフワーク化しつつある週末菜園の記録です

最近作ったもの

、、、旧正月、3日目の朝でございます。
あわただしく、19日に日帰りマカオ行きから戻ってきました。
帰りに船がどんぶらこっこと揺れたので、椅子にしっかりとしがみついていたために、肩が筋肉痛だったりする
こえ であったりします。

で。最近作ったものを、ご紹介。

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旧正月の手土産に。ウィークエンドシトロンを焼きました。ローカルレモンの皮とジュースをつかって。
いただきものの蜂蜜も入っております。そのケーキの、お家用の残り、です。

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干した大根を使ってたくあんを試作してみました。お漬物は、梅干しも含めて自作です。
七草がゆは、フリーズドライの既製品を使って、炊いたおかゆに混ぜてます。

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季節感ともファームとも関係ありませんが。
急にシナモンロールが食べたくなって、久しぶりに作ってみました。やっぱり焼き立てはおいしい。

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最近ファームで撮った、お気に入りの一枚。このビオラ、元気がよくていい感じだと思いません?

、、ということで、のんびりと旧正月のお休みを過ごしております。
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