香港週末菜園日記

香港新界にて約10年畑を借りてます。ライフワーク化しつつある週末菜園の記録です

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チリ・オイル

手元に抱えていたプロジェクトが、ひとつわたしの手を離れ、ちょっとだけひと段落しました。

明日はいよいよ、運転免許の実試。まあプレッシャーのかかること。
今週は、月、火、水、と前半は毎日出かけて、かつ2-3時間ずつしっかり運転の練習をしたので、

すでに今この時点で、体と反射神経に力が入りません、、、。
クラスもあるというのに。明日までに回復できるんでしょうか。 ああ。

ところで、先だって連れ合いのお友達に月餅とともに、なぜかいただいた、
大量のとうがらし。自家栽培で、しかも、「つばめの巣」のびんに入って
こえ のおうちに届きました。


うーん。このままだと傷みそうだよね。

これは。


と思い、先だってチリオイルを作ってみました。

001koe_convert_20100916181549.jpg

燕の巣の小瓶に入っておりますが、チリオイルです。


オリーブオイルを熱して、よく洗ってきれいに拭いた唐辛子を
入れただけのことなのですが。

まあ。水気が残っていたのか、
唐辛子は空を飛ぶわ。

さらに。
辛味成分のかぷさいしんが、
部屋中に充満して。すごいことになりました。

連れ合いに、

「僕を殺す気か?」

と、半泣きになじられつつ。

もちろん、こえも泣きそうです。
換気扇も回していたんですが。


でもねえ。
これだけの思いをして作ったチリオイルだったのですが、
さめたあと、実際に使ってみると、

まだちょっと辛味が足りない気がするんです。
もう少し辛いほうがいいなあ。

でも。唐辛子の量を増やすのなら、
今度はゴーグルとマスクをつけて
作ったほうがいいかもしれない。

そういえば。石鹸を作ったときも、
苛性ソーダを水に混ぜるので
換気扇をまわして、マスクをつけて、、、
そんなことをやっていた気がします。

こんなところに、薬剤師の母のDNAを感じる、 こえ でありました。
ところで。こえの運転免許の試験ですが。
パーキングで頭ひとつ出てしまったので、
へいのなか、は落とされ、外回りはパスしました。

外回りは通ると思わなかったので、通ってうれしかったです。

でもー。くすん。

インストラクターの先生に、頭をぽんぽんっとたたかれ、
でもよくやったよ、
と慰められ、思わずほろっと泣きそうになりました。
(ぐっとこらえました。)

なんとなく、、ドリカムの歌みたい。

教習所に通っての
へいのなか、の挑戦がもうしばらく続きます。
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 都心で働いていた若い頃は車の必要性を感じていなかったせいもあって,免許を取得したのは50代になってからです.

 教習所の授業で初めて聞いた話.「日本の法律では,人は道路で車を運転してはならないことになっている.しかし,安全に注意し道路交通法を守ることを前提に,運転免許を有する人だけが道路で車を運転することができる」.ライセンスの本質はこういうことらしい.

 免許を取得して初めて公道の真中を走った時,車の走行に気を使いながら道路の端を自転車で走っていた自分を想像し,何の障害物もない,こんな広い道を,私の運転する車が独占していいのか?と考えていました. 古代米王子
2010/09/18(土) 06:40:00 | URL | 古代米王子 #-[編集]
古代米王子さま

コメントありがとうございます。

>  教習所の授業で初めて聞いた話.「日本の法律では,人は道路で車を運転してはならないことになっている.しかし,安全に注意し道路交通法を守ることを前提に,運転免許を有する人だけが道路で車を運転することができる」.ライセンスの本質はこういうことらしい.
なるほど。ライセンスとは、ある種の「独占」の意味があるんですね。

>  免許を取得して初めて公道の真中を走った時,車の走行に気を使いながら道路の端を自転車で走っていた自分を想像し,何の障害物もない,こんな広い道を,私の運転する車が独占していいのか?と考えていました. 

たしかに。急にいわば脇役のサイドステージから、主役のメインステージに移るくらいの視線の変更がありますね。わたしは、まだ歩行者の視線から、まだ運転手の視線に移行しきれていないなあ、と感じることが
多々あります。車間距離の把握をはじめ。

2010/09/18(土) 15:45:24 | URL | こえ です #-[編集]

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