香港週末菜園日記

香港新界にて約10年畑を借りてます。ライフワーク化しつつある週末菜園の記録です

今週のファーム

今週は、土曜日の午後にファームにいってきました。

もうだいぶ涼しくなって、午後の日が高い時間でも、作業がしやすくなりました。

今週も、ローゼラを先週に引き続いて収穫。

こえさんは、先週の(ジャム作りの)エネルギー切れで、

ゆるゆるローゼラを採っていたら。

「なんでそんなに進んでないんだ。」

と隣で雑草取りをしていた、連れ合いに怒られました。

週末ファームワーカーといえども、

ときには効率が求められるようです。んー。


一番うれしかったのは、四角豆が。

白い小さな花をつけていたこと。ああ。やっぱりこれも、マメの花です。

010_convert_20101031232856.jpg

四角豆は、採取する豆の形が、とても面白いので、成長するのが楽しみです。

あと、少しずつ菜心、からし菜など、大きくなった葉もの野菜も収穫してきました。


そうそう。春菊がそろそろ植えられるよ。と、オーナーに教えてもらったんですが、

くすん。 まだ、そんなスペースがありません。 


で。今週も、ファームの休憩スペースで(いつものように)油売り。

先週採ってきたローゼラで、ジャムを煮たんですが、

それを使ってのローゼラのビスケットを試し焼きし、これをファームに手土産にしました。

ちょうど、雲南のプーアール茶をお土産に持ってこられた人がいたので、

そのまま まったり、ティータイムになりました。


ちなみに。今週のローゼラは、約1・1キロの収穫。

土曜日の夜、そのままジャムにして、これくらいの量になりました。



前回の半分より少し多いくらいですが、少し今回は手際よくできました。

ありさんにも協力してもらったようで、今週は採取の作業もしやすかったです。
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