香港週末菜園日記

香港新界にて約10年畑を借りてます。ライフワーク化しつつある週末菜園の記録です

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ここしばらくのきゅうり

畑から採ってきたきゅうりを使って、最近作ったものを紹介します。


まずは、

002_convert_20110420112230.jpg

ぬか漬け。ぬかが、香港でも手に入ることに最初は驚きましたが、目下のところは競争率が低いので
買い足して、この時期はきゅうりになすに、、、どんどん漬けています。

あ。横にのぺーっとなっているのは、例の30センチきゅうりです。なかなかの存在感。
よくよく考えると、めん棒みたいです。


つぎは、

003_convert_20110420112546.jpg


きゅうりのサラダ。塩でもんだ後、レモン汁と前回うちから持って帰ったひまわり油、
それにコショウ、畑のオレンジタイムとスペアミントも少しずつ入れて、すっきり
さわやかでした。


これは、

004_convert_20110420112930.jpg


きゅうりの焼酎。焼酎よりもきゅうりの量の方がはるかに多い。
連れ合いに飲ませました。


そのうち、連れ合いのきゅうり使用バージョンも紹介いたします。

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