香港週末菜園日記

香港新界にて約10年畑を借りてます。ライフワーク化しつつある週末菜園の記録です

かぼちゃの収穫

土曜日の朝、いつものようにファームへ出かけました。

朝9時過ぎで車が測った車外の気温は29度。湿度は60%前後で

それほど暑苦しい天気ではなかったのですが、

日射しが強くて。

ファームに行ったら、かぼちゃは無事でした。よかった。

014_convert_20110529065003.jpg


で。ファーム責任者のSさんに見ていただきました。

彼はまずかぼちゃをまず触ってみて、次にカバーをめくって縞の色の状態をチェックし、

その次に、かぼちゃを軽くたたきました。

こんこん、という軽い音なら熟している、ということで、

逆に軽く叩いてみて、音が重いようなら、もうしばらく待ったほうがいい、ということで。

あ。すいかなんかは、音が重たいほうが熟している、というサインになるようなので、
うりの種類にもよるようですが。

で。このかぼちゃは収穫してもいいよ、と。

036_convert_20110529070132.jpg

アバウトで重さ3キロ、長さ37センチ、一番太いところが44センチの胴回り。

ファームで周りの人に、「いいわね。」といわれて、

連れ合いはそれはもう嬉しそうに満面スマイル。

これからうちで1-2週間、さらに追熟させると、食べられるようになります。

後ほどこのかぼちゃで何を作ったか、もアップしますので。

もうしばらくお待ちくださいませ。


で。土曜日、こえは熱中症に近い状態にありまして。

水分補給はちゃんとやっていたのですが、炎天下の作業のあと、

夜はご飯も食べられない、ひどい肩こりがする、ということで

睡眠不足?と思っていたのですが、連れ合いが一言「今日は暑かったからねえ」

ではっとして、あわてて冷凍庫にクールケーキを作ったときのプレゼント用に保存してある保冷材で

頭を冷やしたら、体の血の巡りが改善するのがわかって、そのまますーっと眠りました。

みなさまもこれからの時期、どうぞ体調管理にはお気をつけくださいませ。
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こえさん

こんばんは!

このかぼちゃは細長いのですね。
日本で見る、丸いかぼちゃとは違うようで驚きました。
2011/05/30(月) 20:55:52 | URL | duck4 #Vt/ZXMnQ[編集]
duck4さま
こんにちは。

> このかぼちゃは細長いのですね。
> 日本で見る、丸いかぼちゃとは違うようで驚きました。

手元にある香港植物誌を見て、cucurbita moschataかな、と推量中です。
水気の多いsquashに近いのかなあ、とこれも推量しています。

ファームで聞いて確認してみようと思っているのですが、いつもころっと忘れております。
2011/05/31(火) 11:09:16 | URL | こえさん #-[編集]

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