香港週末菜園日記

香港新界にて約10年畑を借りてます。ライフワーク化しつつある週末菜園の記録です

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誰もいないファーム

今朝は8時前にうちを出てファームに向かいました。

今の時分の天気だと、日中の太陽が高くて暑い時間帯は

外での作業はできるだけ避けたほうがいいと思うので、

ファーム開園時間を狙って朝一番にでかけるか、

それとも閉園間際を狙って夕方の日没前後に出かけるか、

という二つの選択肢があります。

そこでこえは、朝早くに出かけました。

家を出たときの気温28度、湿度87%(テレビに出ていたもの)。

9時前のバスに乗って発車を待っていたら、

ちょうどファームスタッフKさんがご出勤のところと

一緒になりまして。

道すがら、「紫蘇ジュースはどうでした?」

と聞いたら、おいしかったよ。パーティにもっていったら、

レシピが欲しいという人がいたよ、と。

そうか。紫蘇ジュースは好きな人いるんだ、香港に。

連れ合いは原液をひとなめして、「うわっ。すごく甘い」

とのたまいましたが。それはそうです。これから薄めるんだもん。

で。

028_convert_20110625182013.jpg

開園時間の誰もいないファーム、です。

お隣さんは旅行中だし。この暑いときに

なかなか好き好んでファームの手入れに来る人も少ないかと。

農園に区画を借りているファーマーの中で、夏に挫折されるファーマーも結構いるんじゃないかなと思います。

暑い中の作業が続くし、その割には今ちょうど収穫的にはあまり成果の出ない時期ではあるので。

で。ちょうどゴーヤと節瓜の緑のカーテンの日陰に隠れた

あたりから、もくもくと作業を始めました。

そのうちに、どこからかひとりふたりとぽつぽつファーマーがやってきて、

少し心強く思いました。

で、収穫や仕込みの話は又後ほど。
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羨ましいです。

こえさんのシソジュース、今年の夏は作ってみようと思っています。夏バテに効きそうですから…

今年は台風多そうですね、お互いめげずにガンバリましょう。
2011/06/26(日) 15:58:54 | URL | はるさーメイ #-[編集]
メイさん

こんにちは。
> 羨ましいです。
> こえさんのシソジュース、今年の夏は作ってみようと思っています。夏バテに効きそうですから…

今回砂糖とレモン汁と酢を併用したものと、はちみつとレモン汁で作ったものと二通り作ったのですが、レモンとはちみつのほうが、味がすっきりしていて好みの味になりました。

> 今年は台風多そうですね、お互いめげずにガンバリましょう。
たしかに。台風と熱帯低気圧気がかりです。メイさんも、どうぞご自愛くださいませ。

2011/06/26(日) 17:50:05 | URL | こえ #-[編集]

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