香港週末菜園日記

香港新界にて約10年畑を借りてます。ライフワーク化しつつある週末菜園の記録です

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おうちごはん

ときどき、お野菜はどうしていますか?

と聞かれるので、ここでここしばらくの

お家ご飯をちらっとご紹介します。

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これは、ファームのいただきもののなすとピーマンを使って炒め物。
今の季節、唐辛子を利かせるのが好きです。


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最後のゴーヤは、自家製の梅干をほぐしてサラダのようにあえてみました。
ゴーヤとりんごの生ジュースを今年もやってみたかったのですが、
今年はそこまでたどり着けませんでした。くすん。

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最近、なすは油としょうがで炒めて、おしょうゆをかけるという
シンプルな形でいただいております。
あ。ぬか漬けにも入れてますが。

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そして、今回もファーム直送の冬瓜のスープ。鶏肉としょうがと、魚の浮き袋が入っていました。

東京はそれほど暑くないよと母に教わったのですが、こちらは月曜日も熱警報が出ていました。

皆様、どうぞ御自愛くださいませ。
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