香港週末菜園日記

香港新界にて約10年畑を借りてます。ライフワーク化しつつある週末菜園の記録です

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今日のファーム

月餅の配り合い(= 中秋節)間近の香港の畑情報です。

昼間は相変わらず30度越えですが、

朝晩涼しくなった今日この頃、

こえ畑お隣のお二人が開墾作業を進めておりました。

わたしの畑では、数週間前に植えた菜心が初収穫を迎えました。

005_convert_20121001125557.jpg


最初の葉っぱは柔らかくておいしい。だんだん筋っぽく、かたくなってくるので、

やわらかいうちに葉っぱの先をどんどん刈り取っていきます。


周りの畑で植えているのは、

とうもろこし、ズッキーニ、大根、からし菜。

他の人たちが収穫をしているのは、パパイヤ、おくら、なす などでした。

マーケットに行くと、ローゼルなども見かけます。あれも手間はかかりますが、
ジャムにするととってもおいしいんだよねえ。などと考えながら、通り過ぎる
今日この頃 であります。

014_convert_20121001125943.jpg

今回は秋の味覚ということで柿をマーケットにて購入。種無し、渋みもなくておいしかったです。


写真はまた、のちほど。
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