香港週末菜園日記

香港新界にて約10年畑を借りてます。ライフワーク化しつつある週末菜園の記録です

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お友達の個展

先だって
友人の個展にお出かけをしました。

009_convert_20130119151908.jpg

写真クリックしていただけると、ギャラリーのアドレスがわかるかと。
ギャラリーの前にご本人がいらっしゃってお会いできました。
水彩画好きなので、ご案内つきで見られるなんて。
その上、お茶までご馳走になりまして、、。
どこまでもよい一日でした。んー。

なぜかいつも、おいしいものをご馳走になっている気がするので、
次回こそは、何かお持ちしようかと思っております。

そこで。本日は、連れ合いがまる一日ブッキングで、畑に出られず、
おうちでパンの練習をしておりました。

007_convert_20130119152736.jpg

これは、ミニクロワッサン。層はいい感じに出ていました。
あと少し焼き色が付いたほうがいいかな。

005_convert_20130119152659.jpg

これは、シナモンロール。よく考えると、ちょこっと前に習ったココナツロールに
作り方がよく似ています。
スクールの先生が、教えるのは香港のパンだけど、
ベーシックな部分さえ押さえたら応用が利くよ、とアドバイスくださったのが
なるほど、よく分かりました。

もちろん、業務用のキロ単位レシピで仕込んだのではなく、
それぞれ、粉約100グラム前後でちまちまと作りまして。
うちで食べ飽きないよう、(ほぼ)ひとくち分作りました。
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来て下さって、本当にありがとうございました!
久しぶりにお会い出来てとても嬉しかったです。
コメント何度かしようと試みたのですが(携帯から)、英数字だけのメッセージは載せられませんとエラーが出て、遅くなってすみません。
2013/01/30(水) 16:04:36 | URL | Kiyoko #6QfdDo1Y[編集]
きよこさま
こちらこそ、コメントまでご丁寧に残していただきまして、ありがとうございました。
絵、たくさん買い手がついてよかったですね。こえ情報筋によれば、リクエストを
したら希望にあわせて描いてもらえるのかなあ、という声があるようです。
また次の機会に、お目にかかれることを楽しみにしております。
2013/01/30(水) 21:13:19 | URL | こえ #-[編集]

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