香港週末菜園日記

香港新界にて約10年畑を借りてます。ライフワーク化しつつある週末菜園の記録です

おすそわけ3

旧正月の後、また別のお友達に、おすそわけ。

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友チョコも やりたかったんです。笑

ラムレーズンとチョコレートのマフィン。(クックパッドでつくしぐみさんのレシピ参照)

そして、お野菜のおすそわけは、だいこん、にんじん、レタス、キャベツを
すこーしずつ持って行きました。

そうしたらー

このようなものをお土産に逆にいただいてきました。

赤芯大根。

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これを酢につけると、きれいなピンク色になります。

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すりおろして、酢を振りかけてみました。

友人が、フーズリンクのページを印刷して来てくれたのですが、
それによると、中国語の名前は「心里美」らしい。

そういえばー 生のだいこんの色はちょこっと違ったかと思うのですが、
以前 旅行先の能登でいただいた のと娘 という大根も、すりおろしてレモンを絞ったら
紫がピンクに変わっておおおおーっと大喜びしたことを思い出しました。

このほかに、こんなものもいただきました。

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粉皮(ふんぴ)。はるさめのような、くずきりのような感じらしい。

んー。これはどうやって食べたらおいしいんだろうか。サラダかなあ。黒蜜にきな粉かなあ。
研究の余地がありそうです。

ところで。最近虫とたたかってます。ご興味ある方、続きでつぶやきをどうぞ。
先だって、ご飯の準備をしていたら、キャベツにゲストがいらっしゃいました。

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んー。いま、ここで、いったい、わたしに、どうしろと。

ミニサイズのかたつむり。小さめのアラザン二つ分くらいの大きさ(そこで具体的に言ってどうする)。
ファームで仕分けのときに出てきてくれていたら。
ファームに返してあげられたんだけどなあ。とため息をついた次第であります。

先だっては、

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これは、旧正月のときのドラゴン・ダンスのための飾り(ドラゴンが食べるらしい)
らしいのですが。

これを見たとき、条件反射で思ったこと。

こえの あぶらむしつき きののげし で良かったら。いくらでもさしあげるのに。

と思った次第です。
おなべをしているとき、虫を拾う必要のある、ケースもありまして。
きののげしは、真ん中部分に虫がたまっていることがありまして。
中央の部分は、迷わず捨てるよう、そういえば、出先で連れ合いもアドバイスしてました。

そういえば。この前、ファームで液肥のふたを開けたとたん、
何かの大きい幼虫らしきものが たくさん 浮かんでいるのを見て、
迷わずふたをしめて、知らん顔をしたのも、 こえ であります。

先だって。ぱんを習いに行ったとき、生地をこねながら、小麦粉の中にいたらしい甲虫を、
片っ端から、生地からぬきとっていたのも、こえ であります。

先生に、食べ物なんだから、しょうがないでしょう、と諭されつつも。

長年ファームをやっているのにもかかわらず、むし に対するその非寛容はどうだ、こえ。

と頭を抱えつつも。

やはり。いまだに、未知との遭遇 を感じている、今日この頃。

まだまだ、修行が足りないようです。
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