香港週末菜園日記

香港新界にて約10年畑を借りてます。ライフワーク化しつつある週末菜園の記録です

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いただきもの

このところ、しばらくいろいろとありまして、

ちょこっとへこんでいた、こえであります。

ところが。テンションが一気に上がるような

プレゼントを頂戴しました。

じゃーん。

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どうです。山形のお米とお漬物。 

おおよろこびで、早速調理と写真撮影に入りました。

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お米の粒が、さすがにそろっていてきれいだわー。

014_convert_20130419213433.jpg

炊いてみました。つや姫のもち肌、つやつやぴかぴか。んー。びじん。

お米をといでいたとき、大根があったらこのとぎ汁で下煮したい。と心底思ったこえ であります。

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おかずもちょこっと気合を入れて。
とろろ昆布のおつゆと、だいこんのお漬物。それに、回鍋肉を作りました。春キャベツ、豚ばら肉、
オイスターマッシュルーム、しょうが、わけぎ、ピーマン入り。調味料は豆板醤と醬油、蜂蜜、お味噌を少しずつ。

いただきもののお漬けものは、早々にお茶請けにいただいておりまして。

んー。なんとも充実した、おひとりさまの夜ごはん でありました。

Nせんせ、このようなおいしいものを、ご馳走さまでした。
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