香港週末菜園日記

香港新界にて約10年畑を借りてます。ライフワーク化しつつある週末菜園の記録です

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日曜日のファーム

日曜日の夕方に、畑にお出かけをしました。

というのも、土曜日は雨が降っていて出るタイミングを失ったのと、

日曜日の午後は日が高かったので、少し涼しくなるタイミングを待って

畑仕事にお出かけすることになりまして。

ということで、少し日が陰りつつある時間帯に、

ゆるっと畑仕事をしました。

支柱を立てる手伝いをちょこっとして、

IMG_0133_convert_20140501112115.jpg


ハーブを抜いて(主にカモミール)、

そのうちに、ファームで もひーとを出してもらいまして。

IMG_0132_convert_20140501112036.jpg


飲めないくせに、もひーとをいただきながら、作業中の連れ合いを じーっと眺めている時間の長かった

こえ であります。んー。

今回は、きゅうりの初収穫。 一本は昨晩早速サラダにして。

もう1本は、昨晩糠漬けにしたので、今晩漬かっていたら食べようかと思っております。


もうあっという間に、瓜の季節なんですねえ。

今は、きゅうり、なす、かぼちゃ、それに黄瓜(スープにして煮ていただく瓜の一種)を植えております。

あとは、豆を植えたり、トウモロコシを植えたりと。

そんな感じでしょうか。

また、後ほどお写真を追加したいと思っております。

気長にお待ちいただけたら、幸いです。

IMG_0138_convert_20140501112004.jpg


写真は、昨晩遅く(4月30日)に焼いた、シナモンりんごとクランブルのマフィン。
マフィンにもクランブルにも、畑で収穫した小麦粉を配合しております。
ふすまたっぷり、滋味もたっぷり、であったりします。
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