香港週末菜園日記

香港新界にて約10年畑を借りてます。ライフワーク化しつつある週末菜園の記録です

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最近作ったもの

週末は、この夏一番の暑さということで、お外でご飯を食べた後は、おうちでぐったりとしておりました。

ということで、畑にはいっておりません。もうしばらく、開墾までお待ちくださいませね。

それはそれとして、最近作ったものを。

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チョコレートマフィン。ラム酒漬けレーズンも入っております。チョコチャンクもたくさん。

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安い無花果を、マーケットで見かけまして。バニラビーンズと赤ワインでコンポートに。バニラアイスと合わせたりしました。
日本酒で煮るのもおいしいだろうなあ。次は皮をむいたほうがいいよね。くすん。

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ああ、お菓子ばっかり。笑 久しぶりに食べたくなって、ティラミスを手作り。台はスポンジを焼いて。エスプレッソをたっぷりふりかけて。チーズクリームを載せてココアをふって。

このほかに、先だって、朝ご飯に食べるものがなかったので、冷蔵庫を開けて、急きょ、マーブルパウンドケーキを焼いて、
週末だったか、の朝ごはんにしたりもしました。

やっぱり、ケーキを焼くと、気持ちが落ち着きます。あ。ちゃんと、そのほかのワークも、いろいろとこなしておりますので、
ご安心くださいませ。
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